Aubergine 'Obsidian'
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6 - 15 cm große, runde, schwarz- violette, festfleischige Aubergine. Sehr früher, guter Ertrag ab Juli bis zum Frost im Freiland. Robuste Pflanzen!
Bei Saatgutreife verfärben sich die Früchte braungelb und werden bitter.
Die Pflanzen wachsen 50 -70cm hoch. Ich habe die besten Erfolge im Hochbeetanbau. 2021 und 2022 hatte ich sehr gute Freilandernten. 2023 standen die Pflanzen bei mir zu mager....
Alternative Sorten: 'Black Beauty', 'Blaukönigin'
Der
Auberginengeschmack gefällt mir ebenso das fruchtig pilzartige Aroma.
Obsidian ist relativ festfleischung und behält beim Garen relativ lange
ihre Form. Auberginen sollten möglichst gegart verzehrt werden.
In
warmen Gegenden können die Pflanzen gut im Freiland gedeihen. Ansonsten
ist der Anbau im Gewächshaus besser. Ich pflanze gerne Phacelia im
Abstand von etwa 60 cm an Auberginen um Kartoffelkäfer abzuhalten. Die
Auberginen pflanze ich Ende Mai im Abstand von 80 -100 cm.
| Erntezeit: | Mittelfrüh ab Mitte Juli |
|---|---|
| Fruchtgröße: | Große Früchte |
| Pflanzenstadium: | Saatgut |
| Fruchteigenschaften: | Fest |
| Geschmack: | Mild würzig |
| Pflanzeneigenschaften: | Pflegeleicht/wenig Geiztriebe |
| Besondere Sorteneigenschaften: | Ertragreich |
| Fruchttyp: | Auberginen |
| Musterung: | EINFARBIG |
| Pflanzhöhe: | Relativ niedrig 0,30 - 0,90 m |
| Wuchsform: | Buschig kompakt |
| Farbe: | Violett LILA |
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