Autorin: Melanie GrabnerTitel: Chili, Paprika und Peperoni Umfang: 80 SeitenFormat: 17 x 24 cmAusstattung: HardcoverISBN: 978-3-7040-2417-6Erscheint: Ist im März 2011 erschienenAus dem InhaltDie bunte Welt der Paprika: Die Gattung Capsicum stellt sich vorEinfache Anbaumöglichkeiten im Hausgarten, Kleingewächshaus oder Balkon Paprikasortimente: für jeden Standort und jede Verwendung die richtige Sorte findenSeltene, liebenswerte Paprikasorten erhalten, SaatguternteVerwertung von Chili, Paprika und PeperoniGebräuchliche Namen für Paprika und BotanikGesundheitlicher Wert und Verwendung als Heilpflanze
In kaum mehr als vierhundert Jahren haben sich die bunten Chili, Paprika und Peperonie weltweit ihren festen Platz in unsere Gärten erobert. Kein Wunder, denn kaum eine Gemüseart vereinbart so viele Vorzüge gleichzeitig: Die in Südamerika schon seit über 6.000 Jahren angebaute Nahrungspflanze wurde damals wie heute als Heilpflanze verwendet.Die bunten und schmackhaften Früchte sind alleine schon durch ihren hohen Vitamingehalt sehr gesund. Schokoladenfarbige, saftig süße Blockpaprika, dickwandige, aromatische Tomatenpaprika, leuchtend bunte süße Miniaturpaprika, früh reifende robuste Spitzpaprika, dreißig Zentimeter lange rote würzige Peperoni, grüne würzige Jalapenos, feurig scharfe und doch blumig süße Habaneros sind nur wenige Beispiele für dessen breite Farben und Formenvielfalt. Die Vielfalt des spannenden Fruchtgemüses lässt sich auf kleinstem Raum erleben und nutzen. Viele Chili-, Peperoni- und Paprikasorten sind wegen ihrer bunten Blätter, ihres kompakten Wuchses, ihrer bezaubernden Blüten sowie den bunten, vielgestaltigen Früchten auch ein optischer Genuss.
Zusätzlich habe ich rote, gelbe Blockpaprikaund rote oder gelbe Spitzpaprika in verschiedenen Sorten ab Ende April.Nur als Jungpflanze im Gartenverkauf.Nur Samenfeste Sorten.
1 Portion Saatgut 15 -30 Korn. Schärfefrei.10cm bis 20 cm große, längliche, schmale, rote, Gemüsepaprika, bzw. milde Peperoni mit süß-würzigem Aroma. Die Fruchtwände sind 2 -4 mm dick. Die 1 - 1,4m hohe Pflanze zählt zu meinen robustesten Paprika und gedeiht bei anderen auch gut im Freiland. Ich habe das Glück nicht und baue die Pflanzen einzeln in mindestens 20 l großen Töpfen (Baueimern) an.
Ähnlich: 'Roter Augsburger', 'Tschechischer Früher'
Sortenrein. Circa 3 - 5 cm große, milde, rote Glockenpaprika. Sehr dekorativ und nur wenig scharf Schärfe 1 -3. Mehrjährige 1 – 2 m hohe Pflanzen, die hell und kühl bei 10 -15 Grad überwintert werden können.
1 Portion Saatgut 15 -30 Korn. Fast Schärfefrei.
Hübsche, 3 - 5 cm große, breit kegellige bis blockförmie fruchtig süße, braune Nachpaprika. 40 - 60 cm hohe Pflanzen mit mittelfrühen Ertrag. Ich pflanze diese Sorte zu zweit mit einem Basilikum in große Balkonkästen oder einzeln in mindestens 10 l große Töpfe. Die Minifrüchte sind gut zum Füllen oder und zum Einlegen. Einzelne Früchte können eine leichte Schärfe von 2 -3 haben. Ich würde diese Sorte von den milden Paprika mit mindestens 10 -20 m getrennt kultivieren.
Ähnliche Sorte: 'Minipaprika gelb', 'Minipaprika rot'
1 Portion Saatgut 15 -30 Korn. Schärfefrei.
Hübsche, 3 - 5 cm große, rundliche, süße, gelbe Nachpaprika. 40 - 60 cm hohe Pflanzen mit mittelfrühen Ertrag. Ich pflanze diese Sorte zu zweit mit einem Basilikum in große Balkonkästen oder einzeln in mindestens 10 l große Töpfe. Die Minifrüchte sind gut zum Füllen oder und zum Einlegen.
Ähnliche Sorte: 'Minipaprika rot'
1 Portion Saatgut 15 -30 Korn. Schärfefrei.
Hübsche, 3 - 5 cm große, rundliche, süße, rote Nachpaprika. 40 - 60 cm hohe Pflanzen mit mittelfrühen Ertrag. Ich pflanze diese Sorte zu zweit mit einem Basilikum in große Balkonkästen oder einzeln in mindestens 10 l große Töpfe. Die Minifrüchte sind gut zum Füllen oder und zum Einlegen.
Ähnliche Sorte: 'Minipaprika gelb'
Das Bild zeigt die ähnliche Sorte 'Tschechischer Früher'Roter, großer, keilförmiger Gemüsepaprika, bis zu 20 cm lang und 3-4 mm dicke "Wände". Würzig, fruchtig, etwas süß. Ab Mitte Juni schnelle Pflanzenentwicklung und gute mittelfrühe Paprikaernten ab Ende August im Freiland. Ich werde die Topfkultur hier versuchen. Ersatz: 'Antalya Dan'
Sehr schöner, frühreifender, schwarzroter spitzer bis herzförmiger Paprika. Wenn sich die Früchte rot verfärben, schmeckt diese Sorte sehr gut. Im schwarzen Zustand sind die Früchte unreif! Die Pflanzen wachsen 80 -100 cm hoch. Ich kultiviere Paprika einzeln in mindestens 12 Liter großen Töpfen.2010 recht gut im Freiland wurde relativ spät rot. 2011 und 2012 sehr gute Erträge im Gewächshaus. Rote Früchte konnten schon ab Mitte August geerntet werden. Danach waren meine Ernten im Freiland in Topfkultur später aber auch noch gut.Ähnlich: 'Sweet Chocolate', 'Herzförmiger Schwarzer'
SchärfefreiSehr schöner, frühreifender, stumpf kegeliger, stumpf spitzer bis lang blockförmiger braun abreifender Paprika. Die Pflanzen wachsen 60 -90 cm hoch. Ich kultiviere Paprika einzeln in mindestens 12 Liter großen Töpfen.2011- 2014, 2016 gab sehr gute Erträge im Gewächshaus. 2017 gute Ernte im Topfkultur im Freiland. Die reife Früchte konnten schon ab Anfang August geerntet werden. Warum die Kerne von gesunden kräftigen Mutterpflanzen aus 2017 in 2018 nicht oder spät keimten weiß ich nicht. Ältere Jahrgänge gingen gut auf. Ähnlich: 'Sweet Chocolate', 'Herzförmiger Schwarzer'
6- 10 cm lange, schmal bis breit kegelige leuchtend orange Nachpaprika mit 2 -4 cm dicken Wänden und herrlich süßfruchtigem Aroma. Die Früchte haben nur wenige Sorten. Ich baue meine Paprika immer einzeln in 12 -20 l großen Töpfen (Baueimer mit Abzuglöchern) auf einem großem Freilandtisch an. Die 80 -120 cm bringen bei mir ab Anfang August bis zum Frost einen guten Ertrag. 2017 gedieh die 'Sweet OrangeÄ sehr gut auf meinem Tischbeet in voller Sonne.Guter und früher, sowie lange anhaltender Ertrag 2012 - 2014 im Gewächshaus.
SchärfefreiSehr schöner, flachrunder gelben Paprika mit bis zu 0,6 cm dicken Wänden und fruchtig süßem Geschmack. Die Pflanzen wachsen 80 -140 cm hoch. Ich kultiviere Paprika einzeln in mindestens 20 Liter großen Töpfen.2016 gab sehr gute Erträge im Gewächshaus. 2014 und 2017 war die Ernte im Topfkultur im Freiland gut. Die reifen Früchte konnten schon ab Mitte August geerntet werden. Ähnlich in Rot: 'Spendit', 'Tomatenpaprika rot'
SchärfefreiSehr schöner, flachrunder roter Paprika mit bis zu 0,6 cm dicken Wänden und fruchtig süßem Geschmack. Die Pflanzen wachsen 80 -140 cm hoch. Ich kultiviere Paprika einzeln in mindestens 20 Liter großen Töpfen.2016 und 2017 gab sehr gute Erträge im Gewächshaus. 2014, 2015 war die Ernte im Topfkultur im Freiland gut. Die reifen Früchte konnten schon ab Mitte August geerntet werden. Ähnlich in Rot: 'Spendit', 'Tomatenpaprika, gelb'
SchärfefreiSehr schöner, frühreifender, schwarzvioletter blockförmiger rot abreifender Paprika. Wenn sich die Früchte rot verfärben, schmeckt diese Sorte sehr gut. Im schwarzen oder violetten Zustand sind die Früchte unreif! Die Pflanzen wachsen 80 -100 cm hoch. Ich baute die Sorte 2018 zum erstenmal im halbschattigen Gewächshaus an. Die Pflanzen brachten eine späte Ernte mit schönen, dickwandigen roten PaprikaÄhnlich: 'Sweet Chocolate', 'Herzförmiger Schwarzer'
