Blumen
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Imposante 60 -120 cm hohe silbergraugrünblättrige 2 -3 jährige Staude mit 5 -15 cm großen violette Blüten.Die Blüten locken viele Hummeln an.Achtung die Blüten , besonders wenn sie in die Samenreife übergehen sind sehr stachelig. Die Verwandschaft zu den Disteln wird hier deutlich.Essbar sind die Blütenböden und die jungen Blattstile. Ich lasse die Pflanze bisher als Blickfang und Insektenweide stehen.
Dankbare 30 -60 cm hohe zwei bis dreijährige Gartenpflanzen mit vielen, schön gemusterten weiß, rosa, rot, purpurfarbenen Nelkenblüten von Ende Mai bis Ende Juli und vereinzelten Nachblüten im Herbst. Es sind winterfeste 2 -3 jährige Gartenblumen. Außerhalb der Blütezeit bilden die Pflanzen knapp 15 cm hohe Blütenpolster.
Hübsches einjähriges 2 -2,5 hohes Schlinggewächs mit vielen grünen 2 -5 cm großen hellgrünen Früchten. Solange diese noch grün gefüllt sind schmecken sich frisch wie knackige Gurken und können roh oder gedünstet verzehrt werden. Reife Früchte sind ab Anfang August vorhanden. Die Früchte werden allerdings schnell größer und dann hohl. In ihnen sind etwa 5 mm große flache schwarze Samen.